Carolina Chiericatt
Carolina Chiericatti es Licenciada en Ciencias y Tecnología de Alimentos (UNL) y Magister en Ciencias y Tecnología de Alimentos (UNL). Actualmente cursa el Doctorado en Doctorado en Ciencias y Tecnología de Alimentos (UNL). Es Jefe de Trabajos Prácticos en Introducción a la Biología, Microbiología Industrial y Microbiología Ambiental de la Facultad de Ingeniería Química y Facultad de Ciencias Hídricas de la UNL. Participa en proyectos de investigación y tiene trabajos publicados en el área de alimentos
Mariano Balbarrey
Mariano Balbarrey es Ingeniero Industrial (UTN) y Master Brewer (University of California-Davis, USA).Es miembro del Institute of Brewing and Distilling (London, UK). Se ha desempeñado como Head brewer en la cervecería Larkin´s Brewing Co., Irlanda. Es además, Juez BJCP y oficia como Grader, corrector de exámenes de aspirantes a jueces. Actualmente es Asesor Técnico en cervecerías nacionales e internacionales.
Facultad de Ingeniería Química. UNL
Organizador
El 17 de octubre de 1919 fue creada por Ley Nacional N° 10.861 la Universidad Nacional del Litoral y, con ella, la Facultad de Ingeniería Química bajo el denominación que mantuviera hasta la década del 50; Facultad de Química Industrial y Agrícola. Desde sus orígenes, nuestra Facultad fue pensada como un faro de desarrollo regional […]