Producción audiovisual
Química (Re)Activa
Química (Re)Activa es un ciclo multisoporte que combina artículos de divulgación de la Química y microprogramas audiovisuales. Las y los autores ponen manos a la obra y desde sus laboratorios explican cómo realizar experimentos sencillos que habilitan la concreción de prácticas a partir del tema abordado. En estos espacios se enfatiza la propuesta experimental y vivencial de la disciplina para su incorporación a contextos áulicos.
Es una propuesta de la Facultad de Ingeniería Química para la generación de materiales didácticos que habilitan el abordaje teórico-práctico de la Química, contemplando la capacidad de inserción disciplinar en la currícula escolar, la posibilidad de reproducción en los ámbitos escolares y la adaptabilidad para escuelas con y sin laboratorio, teniendo en cuenta las condiciones de seguridad.
Del souvenir a la Química
Tal vez, durante tus vacaciones en las sierras cordobesas o en la costa atlántica, hayas visto o, incluso comprado, un souvenir de plástico con forma de delfín, lobo de mar, gallo o sirena, que tiene una particularidad: cambia de color.
Son los llamados pronosticadores de clima.
Ms. Sc. Domingo Liprandi
Docente-investigador FIQ-UNL
Téc. Qco. José Paredes
Docente-investigador FIQ-UNL
Llueve sobre mojado
Seguramente alguna vez escuchaste hablar de ?lluvia ácida?. Pero, ¿qué quiere decir esta expresión? Significa que la humedad del aire se mezcló con gases que han provocado que el agua de lluvia contenga más componentes ácidos que en su estado normal.
Dr. Enrique Mammarella
Docente FIQ|UNL. Investigador INTEC, UNL|CONICET.
Romina Biotti
Estudiante de Profesorado y Licenciatura en Química FIQ|UNL
Del laboratorio a la góndola
El sabor, el aroma y la textura del pan son algo simple, tentador y básico en la dieta occidental. Poder disfrutar de un buen pan requiere que tenga ciertas características como la esponjosidad de la miga, lo que hace que sea un alimento aceptado y degustado masivamente. Algunas de estas particularidades dependen de la acción del gluten.
Ing. Hugo Sánchez
Mg. Carlos Osella
Bioq. María De La Torre
Docentes FIQ-UNL
Investigadores del Instituto de Tecnología en Alimentos (ITA-FIQ-UNL)
De la reacción química a la pila
Para iniciar el recorrido que te proponemos, vamos a recurrir a tus experiencias de la vida diaria con los aparatos o equipos eléctricos. Al respecto, acordarás con nosotros que un posible modo de clasificarlos es según el tipo de alimentación que requieren para su funcionamiento.
Ms. Sc. Domingo Liprandi
Docente-investigador FIQ-UNL
Téc. Qco. José Paredes
Docente-investigador FIQ-UNL
De las luciérnagas a la luz química
Tal vez todos pasamos alguna noche de verano intentando cazar luciérnagas, atrapándolas en frascos y contemplando esa luz “mágica”. Esos pueden ser recuerdos de la infancia pero, al igual que ocurre con muchas de las maravillosas explicaciones que dan sentido al mundo infantil, al crecer son reemplazadas por otras más racionales.
Dra. Claudia Adam
Docente FIQ-UNL
Investigadora CONICET
Lic. María Virginia Bravo
Docente FIQ-UNL
De alquimistas a químicos
Hubo un tiempo en el que mentes inquietas empeñaron sus esfuerzos en la búsqueda de la piedra filosofal. Ellos eran los alquimistas, hombres abocados a la búsqueda de un conocimiento que podría darles tanto la posibilidad de transformar metales innobles en oro como el elixir de la vida capaz de curar enfermedades y prolongar la vida.
Lic. Carolina Revuelta
Dr. Eduardo Miró
Guillermo Valarolo
Romina Biotti
Dra. Inés Tiscornia.
Equipo de Cultura Científica FIQ-UNL
¿Dónde estamos parados?
A simple vista no parecen pasar muchas cosas en el suelo, sin embargo constantemente ocurren transformaciones químicas bajo nuestros pies. Esto sucede porque el suelo es un sistema muy complejo en el que coexisten tres fases, una sólida, otra líquida y otra gaseosa en estrecho equilibrio.
Lic. y Prof. en Química Adriana Acosta
Docente-investigador FIQ-UNL
Lic. y Prof. en Química Graciela Olmos
Docente-investigador FIQ-UNL
El color de los alimentos
Los alimentos tienen color debido a su capacidad de reflejar o emitir diferentes cantidades de energía o longitudes de onda que estimulen al ojo. El intervalo de energía al cual es sensible el ojo se conoce como luz visible y corresponde a una porción muy pequeña del espectro electromagnético que es entre 380 a 770 nanómetros.
Lic. Susana B. Palma
Docente-investigador. Investigadora en INLAIN, UNL|CONICET.
