{"id":4882,"date":"2019-09-02T00:58:42","date_gmt":"2019-09-02T00:58:42","guid":{"rendered":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/?p=4882"},"modified":"2019-09-02T00:58:42","modified_gmt":"2019-09-02T00:58:42","slug":"ezio-emiliani-sabes-porque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/ezio-emiliani-sabes-porque\/","title":{"rendered":"Ezio Emiliani, sabes porque?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">1908 (Bolonia, Italia) \/ 1981 (Santa Fe, Arg.)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00abDestacado docente e investigador que con\u00a0 seriedad y disciplina trascendi\u00f3 el \u00e1mbito nacional\u00bb<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fue Dr. en Ciencias Agrarias , Dr. en Qu\u00edmica Pura, Profesor de Industrias Qu\u00edmicas y Agrarias. Docente universitario e investigador.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">En 1949 fue contratado como Profesor de Qu\u00edmica Agr\u00edcola y Microbiolog\u00eda en la Facultad de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica (FIQ)<\/span><\/p>\n<p><strong>Sus principales m\u00e9ritos&#8230;<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fue designado Profesor Em\u00e9rito luego de haberse desempe\u00f1ado como Profesor dedicaci\u00f3n exclusiva y como Director del Departamento de Microbiolog\u00eda. I<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ntegr\u00f3 el Consejo Directivo de la FIQ.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Presidente del Consejo de Investigaciones de la UNL y representante de la misma ante la Comisi\u00f3n Asesora de Investigaciones Cient\u00edficas del Consejo de rectores de la Universidades Nacionales.<\/span><\/p>\n<p><strong>Sus principales estudios&#8230;<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los procesos fermentativos para la producci\u00f3n de solventes , de \u00e1cidos org\u00e1nicos , de etanol y de antibi\u00f3ticos de origen f\u00fangico y bacteriano.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">El dise\u00f1o de biorreactores con agitaci\u00f3n neum\u00e1tica para la fermentaci\u00f3n con microorganismos sensibles a la agitaci\u00f3n mec\u00e1nica,\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">dise\u00f1o de tecnolog\u00eda y de reactores para la fermentaci\u00f3n en sustrato s\u00f3lido de subproductos de la agroindustria, con destino a la nutrici\u00f3n animal.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Las bacterias l\u00e1cticas y su empleo en la industria que dio lugar al desarrollo de lo que hoy se conoce como leche cultivada.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las sustancias bioactivas producidas por microorganismos, con acci\u00f3n sobre animales sanos en crecimiento.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">La microflora intestinal de los animales y su relaci\u00f3n con la salud y la utilizaci\u00f3n de los alimentos en relaci\u00f3n con la contaminaci\u00f3n alimentaria.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Las toxinas f\u00fangicas (micotoxinas).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1908 (Bolonia, Italia) \/ 1981 (Santa Fe, Arg.) \u00abDestacado docente e investigador que con\u00a0 seriedad y disciplina trascendi\u00f3 el \u00e1mbito nacional\u00bb Fue Dr. en Ciencias Agrarias , Dr. en Qu\u00edmica Pura, Profesor de Industrias Qu\u00edmicas y Agrarias. Docente universitario e investigador.\u00a0En 1949 fue contratado como Profesor de Qu\u00edmica Agr\u00edcola y Microbiolog\u00eda en la Facultad de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4882"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4882"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4882\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4885,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4882\/revisions\/4885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}