{"id":885,"date":"2015-05-14T14:29:01","date_gmt":"2015-05-14T17:29:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/?p=885"},"modified":"2015-05-14T14:29:01","modified_gmt":"2015-05-14T17:29:01","slug":"experiencias-de-practicas-extracurriculares-francisco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/experiencias-de-practicas-extracurriculares-francisco\/","title":{"rendered":"Experiencias de Pr\u00e1cticas Extracurriculares: FRANCISCO."},"content":{"rendered":"<div>\n<div><strong>Francisco U\u00f1ates Cabello<\/strong>, 27 a\u00f1os.<\/div>\n<div>Estudiante de <strong>INGENIER\u00cdA EN ALIMENTOS<\/strong><\/div>\n<p>Pr\u00e1ctica extracurricular:\u00a0\u00abObtenci\u00f3n y fermentaci\u00f3n mediante cepa probi\u00f3tica de leches de soja proveniente la variedad amarilla llamada Paran\u00e1 INTA 661.\u00bb<\/p>\n<div>Lugar de realizaci\u00f3n: <strong>ITA &#8211; FIQ<\/strong><\/div>\n<div>Duraci\u00f3n de la PE: <strong>6 meses<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">A trav\u00e9s de la presente practica de investigaci\u00f3n \u00abObtenci\u00f3n y fermentaci\u00f3n mediante cepa probi\u00f3tica de leches de soja proveniente la variedad amarilla llamada Paran\u00e1 INTA 661.\u00bb, como pasante en investigaci\u00f3n, desarrolle conocimientos, destrezas practicas, en procesos de fermentaci\u00f3n, mediante el estudio de los cambios fisicoqu\u00edmicos en la leche de soja a causa de la actividad de cepas probi\u00f3ticas. Considero el estudio de esta alternativa de proceso, en la leche de soja, muy importante para las industrias de alimentos y para la poblaci\u00f3n, as\u00ed como tambi\u00e9n el trabajo de estudio de sus efectos, deseables o indeseables.\u00a0 Considero que para un ingeniero el trabajo de investigaci\u00f3n \u00a0se perfecciona con el dia a dia,y no puede estar ajeno a este, siendo necesario una primera formaci\u00f3n en este ambiente en la Universidad bajo la supervisaci\u00f3n de un profesor. Una experiencia de este tipo \u00a0favorece para encaminarme en el perfil de ingeniero que quiero lograr.<\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\"><\/div>\n<div style=\"text-align: justify;\">Francisco<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Francisco U\u00f1ates Cabello, 27 a\u00f1os. Estudiante de INGENIER\u00cdA EN ALIMENTOS Pr\u00e1ctica extracurricular:\u00a0\u00abObtenci\u00f3n y fermentaci\u00f3n mediante cepa probi\u00f3tica de leches de soja proveniente la variedad amarilla llamada Paran\u00e1 INTA 661.\u00bb Lugar de realizaci\u00f3n: ITA &#8211; FIQ Duraci\u00f3n de la PE: 6 meses A trav\u00e9s de la presente practica de investigaci\u00f3n \u00abObtenci\u00f3n y fermentaci\u00f3n mediante cepa probi\u00f3tica [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,37,50],"tags":[21,22,30,54,26,27],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/885"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=885"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/885\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fiq.unl.edu.ar\/vivilafiq\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}