Título académico: Licenciada en Ciencias y Tecnología de los Alimentos (FIQ-UNL)
Becaria Doctoral de CONICET. Tema de investigación: “Alimentos funcionales que incorporan microemulsiones de aceites esenciales vegetales para el control de gastritis asociada a Helicobacter pylori”. Dirección: Dr. Adrián A. Pérez; Co-Dirección: MSc. Liliana G. Santiago.
Link CONICET: https://www.conicet.gov.ar/new_scp/detalle.php?id=62122&keywords=Agustina%2BDelmonte&datos_academicos=yes