Formación académica: Licenciada en Biotecnología (FBCB – UNL)
Posición actual: Becaria doctoral CONICET (2018-2023). Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Tema de tesis: “Encapsulación de aceite de chía utilizando conjugados de proteínas de suero lácteo y dextranos obtenidos mediante la reacción de Maillard». Directora: Dra. Silvana Fioramonti. Co-director: Dr. Carlos Carrara
Producción científica: presentaciones a congresos nacionales e internacionales (16).
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