Simulación y Optimización en Ingeniería de Procesos en Ingeniería Química y Alimentos
Docente responsable: Eduardo Adam
Plantel docente: Eduardo J. Adam, Martín F. Picó, Fernán Serralunga, Lucas Tonutti, Hugo del Rey.
Carreras para la cual es optativa: Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos.
Cuatrimestre en el que se brinda: Segundo cuatrimestre
Carga horaria: 30 h
Correlativas: Instrumentación y Control de Procesos
El curso introduce conceptos fundamentales de optimización aplicada a procesos industriales clave (mezcladores, intercambiadores, reactores y destilación). Se capacita a los alumnos en el uso básico de DWSim y UniSim para analizar comportamientos estacionarios y dinámicos de plantas químicas, integrando conocimientos previos de termodinámica, transferencias y cinética. Además, se enseña la técnica PINCH para integración y ahorro energético, comparando sus resultados con métodos rigurosos y validando ambos mediante simulación dinámica en DWSim y/o UniSim. Finalmente, se presentan nociones elementales de optimización dinámica y optimización en tiempo real, orientadas a control y operación continua. El enfoque es práctico, buscando que el estudiante relacione la teoría con herramientas computacionales para resolver problemas reales de ingeniería.
Temas principales
2. Capacitación básica en DWSim y UniSim.
3. Optimización e integración energética con PINCH.
4. Nociones de optimización dinámica y RTO.
Tipo de clases a realizar durante el cursado