Química, nutrición y legislación de los alimentos

Docente responsable: Erica Ruth Hynes

Carga horaria: 90 horas.

Carreras para la cual es optativa: Ingeniería Química e Ingeniería en Alimentos.

Cuatrimestre en el que se brinda: Primer y segundo cuatrimestre

Correlativas: Ingeniería Química: Química Analítica: Aprobada; Química Orgánica: Aprobada

Ingeniería en Alimentos: Química Analítica aplicada a alimentos: Aprobada; Química Orgánica: Aprobada

Página en construcción. Consultar contenidos a docente responsable: ehynes@unl.edu.ar