Gestión de la Calidad
Docente: Miguel Zanuttini. Optativa de: IQ. Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Química Vegetal y del Suelo
Docente: Adriana Acosta.
Optativa de: LQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Legislación Ambiental
Docente: Silvina Addona.
Optativa de: PQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Análisis Sensorial de Alimentos
Docente: Facundo Cuffia.
Optativa de: IA.
Cuatrimestre de cursado: Primero.
Gestión de Calidad
Docente: María Estela Tarchini.
Optativa de: IQ, AI, IM, LM, LQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Fundamentos de estructura molecular y espectroscopía
Docente: Raúl Urteaga.
Optativa de: IQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Envases y otros materiales en contacto con alimentos
Docente: Paulina Mocchiutti.
Optativa de: IQ, IM, LM, LQ y LCTA.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Tecnología de los Alimentos
Docente: Sergio Darío Rozycki.
Optativa de: IQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Elementos de la Industria Química
Docente: Viviana Beatriz Suárez.
Optativa de: II, PQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Historia de la ciencia y de la técnica
Docente: Daniel Blanco.
Optativa de: IQ, IA, LCTA, LMA.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.