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All Área de Microbiología de Alimentos Área de Leche y Productos Lácteos Área Biocoloides y Nanotecnologías Área de Cereales y Oleaginosos Área de Conservación de Alimentos Área de Estudios Fisicoquímicos de Alimentos

Mg. Victor Rozycki

Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Exclusiva

Mg. María Élida Pirovani

Profesor Titular Dedicación Exclusiva

Mg. Roberto Torres

Profesor Adjunto Dedicación Exclusiva

Mg. Carlos Osella

Profesor Asociado Dedicación Exclusiva

Mg. Andrea Piagentini

Profesor Asociado Dedicación Exclusiva

Mg. Juan Diego Cortez Latorre

Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Exclusiva

Mg. Liliana Santiago

Profesor Adjunto Dedicación Exclusiva