Área de Leche y Productos Lácteos

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All Área de Microbiología de Alimentos Área de Leche y Productos Lácteos Área Biocoloides y Nanotecnologías Área de Cereales y Oleaginosos Área de Conservación de Alimentos Área de Estudios Fisicoquímicos de Alimentos

Lic. Leonardo Calderón

Ayudante de Cátedra Dedicación Exclusiva

Dr. Facundo Cuffia

Profesor Adjunto Dedicación Exclusiva - Investigador Adjunto CONICET

Mg. Juan Diego Cortez Latorre

Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Exclusiva

Dra. Yanina Pavón

Ayudante de Cátedra Dedicación Simple

Dr. Sergio Rozycki

Profesor Asociado Dedicación Exclusiva