Professors

All Área de Microbiología de Alimentos Área de Leche y Productos Lácteos Área Biocoloides y Nanotecnologías Área de Cereales y Oleaginosos Área de Conservación de Alimentos Área de Estudios Fisicoquímicos de Alimentos
Dr. Damián Castro

Investigador Asistente CONICET

Dra. María Florencia Zacarías

Investigador Asistente CONICET

Dra. Silvana Fioramonti

Profesor Adjunto Dedicación Exclusiva - Investigadora Asistente CONICET

Dra. María Julia Spotti

Investigador Asistente CONICET

Dr. Osvaldo Sponton

Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Simple - Investigador Asistente CONICET

Dr. Adrián Pérez

Profesor Adjunto Dedicación simple - Investigador Independiente CONICET

Dra. Charito Vignatti

Ayudante de Cátedra Dedicación Simple - Investigador Adjunto CONICET

Dra. María Paula Mendez Galarraga

Ayudante de Cátedra Dedicación Exclusiva UNL - Becaria Posdoctoral

Dr. Roberto Ceruti

Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Exclusiva

Dra. Silvina Drago

Profesor Titular Dedicación Simple Investigador Principal CONICET

Dra. Melina Erben

Ayudante de Cátedra Dedicación Simple

Dra. Cecilia Fenoglio

Jefe de Trabajos Prácticos, Dedicación Exclusiva UNL

Dra. Micaela Albarracín

Investigador Asistente CONICET Jefe de Trabajos Prácticos, Dedicación Exclusiva UNL

Dr. Facundo Cuffia

Profesor Adjunto Dedicación Exclusiva - Investigador Adjunto CONICET

Dr. Carlos R. Carrara

Profesor Titular Dedicación Exclusiva

Dr. Franco Van de Velde

Investigador Adjunto CONICET Jefe de Trabajos Prácticos, Dedicación Simple UNL

Dra. Yanina Pavón

Ayudante de Cátedra Dedicación Simple

Dra. María Gimena Galán

Investigador Asistente CONICET Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Simple

Dr. Raúl Cian

Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Simple Investigador Adjunto CONICET

Dra. Flavia Visentini

Investigador Asistente CONICET

Dra. Paula Loyeau

Becaria Postdoctoral CONICET

Dra. Virginia Castel

Investigadora ASISTENTE CONICET Jefe de Trabajos Prácticos Dedicación Simple (FCS – UNAF)

Dr. Sergio Rozycki

Profesor Asociado Dedicación Exclusiva

IngIndustrias

INSTITUTO DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
1º de Mayo 3250 | Santa Fe (3000)
Tel: + 54 342 4571164 | Int: 2586

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