Envases y otros materiales en contacto con alimentos
Docente: Paulina Mocchiutti.
Optativa de: IQ, IM, LM, LQ y LCTA.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Diseño de operaciones e instalaciones industriales
Docente: Ignacio Schmidhalter.
Optativa de: IQ, IA.
Cuatrimestre de cursado: Segundo.
Computación/Programación
Docente: Sebastián Pauletti.
Optativa de: IQ, IA, IM.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Sistemas de evaluación de desempeño para la gestión de operaciones
Docente: Franco Novara.
Optativa de: IQ, II.
Cuatrimestre de cursado: Segundo.
Tecnología de los Alimentos
Docente: Sergio Darío Rozycki.
Optativa de: IQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Simulación, escalado y operaciones de puesta en marcha en plantas químicas y petroquímicas
Docente: Juan Carlos Yori.
Optativa de: IQ.
Cuatrimestre de cursado: Segundo.
Simulación
Docente: Carlos Mendez.
Optativa de: IQ, IA, AI (2009).
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Residuos Químicos contaminantes de los alimentos
Docente: María Rosa Repetti
Optativa de: IQ, IA, LCTA, LQ.
Cuatrimestre de cursado: Segundo.
Química, nutrición y legislación de los alimentos
Docente: Erica Hynes.
Optativa de: IA, IQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.
Química Biológica y Nutrición
Docente: Diego Mercanti.
Optativa de: IQ.
Cuatrimestre de cursado: Ambos.